مصرف ویتامین C در کاهش کوفتگی عضلانی ورزشکاران موثر است.
مصرف ویتامینC به عنوان یک آنتی اکسیدانت قوی ، می تواند آثار سمی مواد حاصل از پر اکسید شدن چربی غشای سلول ها را از بین برده ، از انتشار آن جلوگیری نماید و از تخریب بافت عضلانی در یک منطقه وسیع ممانعت به عمل آورد.
به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، دکتر خسرو ابراهیم ، دانشیار دانشگاه گیلان و دکتر................